СЕКРЕТ УТКИ ПО ПЕКИНСКИ в домашних условиях вкусно Crispy peking duck recipe roast duck ludaeasycook


Дата: 06.07.2020 16:11:07 Просмотров: 476198 Длительность: 30:03
Поделиться:

Категории: Блог
СЕКРЕТ УТКИ ПО ПЕКИНСКИ в домашних условиях вкусно Crispy peking duck recipe roast duck ludaeasycook фото

ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ УТКА ПО ПЕКИНСКИ ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ в домашних условиях. Утка по пекински видео.Утка получается с тонкой хрустящей кожицей и сочным нежным мясом. Едят УТКУ ПО-ПЕКИНСКИ, заворачивая порезанное небольшими кусочками мясо в тонкие китайские паровые блинчики, вместе с зеленью и с очень вкусным фирменным соусом, для пекинской утки.

*********** #ЛюдаИзиКук #ПозитивнаяКухня #НовогоднийСтол2019 #ЛучшийКулинарныйКанал #LudaEasyCook

Рецепт китайский паровых блинчиков:

**********************************************

Ингредиенты:

Утка …………………….2300-2500 г

Маринад:

Мед (цветочный) …………………4 ст.л.

Сладкое рисовое вино МИРИН (либо белое сладкое десертное вино) …….2 ст.л.

Рисовый уксус 4,5-5% ……………………2 ст.л.

Вода …………..40 мл

Немного соли

Яблоки ……………………..3 шт.

Салат зеленый ………………. 150 г

Лук зеленый …………………..50-60 г

Редька дайкон ……………….50 г

Огурец свежий ………………100 г

*****************************

Соус для утки по-пекински:

Соус ХОЙСИН ……………….4 ст.л.

Кунжутное масло …………2 ст.л.

Вино МИРИН………………..2 ст.л.

Чеснок ……………………….2-3 зубчика

Перец чили ………………по вкусу

Сахар ...…………………….по вкусу

****************************************************

Рецепт соуса Хойсин:

*****************************************************

Ingredients:

Duck ........................ 2300-2500 g

Marinade:

Honey ..................... 4 tbsp.

Sweet rice wine MIRIN (or white sweet dessert wine) ...... .2 tbsp.

Rice vinegar 4,5-5% ........................ 2 tbsp.

Water ............ ..40 ml

A little salt

Apples ........................ ..3 pcs.

Green salad ................... 150g

Green onion ..................... ..50-60 g

Radish daikon .................. .50 g

Fresh cucumber .................. 100 g

*****************************

Peking duck sauce:

Sauce HAYSIN .................. .4 tbsp.

Sesame oil ............ 2 tbsp.

WINE MIRIN .................. ..2 tbsp.

Garlic ........................... .2-3 cloves

Chili pepper .................. to taste

Sugar ... ........................ .to taste

***************************************************************

☀ Готовьте вместе со мной на канале #LudaEasyCook #Позитивнаякухня. Все Очень Просто, Вкусно и Красиво!

❤ Подписывайтесь на мой канал (нажмите ссылку ) _confirmation=1

✔ Для Получения *ОПОВЕЩЕНИЙ* о выходе *НОВОГО Видео* Включите *КОЛОКОЛЬЧИК*, который находится Рядом с Кнопкой Подписаться.

❤ Другие ВКУСНЫЕ рецепты РАЗНЫХ БЛЮД по РАЗДЕЛАМ Смотрите здесь✔✔✔

✔ Рецепты кремов для тортов и пирожных:

&list=PLHwpLeJFjJ10hdEgdn52cFhJXAA6Vo9BN

✔ #Выпечка без духовки:

_XNUvwe8MlmbJn1Y

✔ #Торты, #десерты и другая выпечка:

✔ Лучшие рецепты вьетнамской и азиатской кухни

✔ Выпечка в рисоварке (мультиварке)

_azh-zy5HcW76ihVr

✔ Десерты азиатской кухни Вьетнам Япония Таиланд

✔ Блюда из сыра и творога:

✔ Мир шоколада. Выпечка и десерты из шоколада:

_gHroQPM0zu

✔ Рецепты печенья к чаю:

✔ Домашний #хлеб разные виды хлеба и булок:

✔ #ТЕСТО разные виды теста:

_S6EXvVflpk2

✔ Как украсить #торт. #Украшениетортов кремом, фруктами, шоколадом, глазурью:

✔ Блюда из мяса и рыбы:

✔ Блюда с овощами и салаты:

_SzdMXUrT9

**********************************************************

❤ Заходите и подписывайтесь на интересный канал моего сына - Это Фитнес Это Жизнь : _DEASQ/videos?shelf_id=0&view=0&sort=dd

Похожие видео:

Написать комментарий




Комментарии

Людмила Линькова
30.12.2019 20:09:44
Очень вкусно!!????????????????????????
Oralnes SS
30.05.2020 23:05:16
Утка села на бутылку
Azik Freedom
14.04.2020 15:52:14
Интересно от куда Люда из России знает секрет утки по Пекински????????????? Если в Пекине только один ресторан который готовит его правильно, по древней традиции
Ed Šaulys
18.07.2019 16:29:15
попробую Кагор налить. нет у меня китайского вина, да и утки нет. кура есть
Арс
25.01.2020 13:16:08
Очень просто - это соус "хойсин"!!!)
Ирина Ирина
30.11.2019 19:54:44
Добрый день! Ваши рецепты как всегда восхитительны! А ваш позитив очень вдохновляет. Хотела уточнить насчет времени приготовления, если утка будет меньше по весу, чем ваша? Спасибо)
Mira Karimova
27.12.2019 00:57:51
Соус хуюсин))) интересное название.
nik gor
01.01.2020 22:45:33
вставляешь трубку под кожу и надуваешь
Андрей Калиберда
04.12.2019 21:56:30
Ням, ням,ням,ням... Слов нет, одни слюни.
Zaur Vel
31.03.2020 14:43:21
Соя где ?! Халтура какая то
Кришна ВсевышнийРаЗуМ
19.11.2019 15:03:12
ваааау ммммммммм
Т Т
29.12.2019 08:44:22
Вообще под кожу надувают воздух и делают утку на опилках плодово фруктовых деревьев. Но так как дома этого нет. Женщина умница????
Елена Проскурина
03.06.2020 18:12:34
Рецепт интересный, ну это не утка по пекински. Увы!
femida com
14.07.2019 14:25:55
Здравствуйте, я видел на видео как внутри утки закладывают специи с листьями, не могли вы сказать что это за специи?
Оксана МочалОва
27.01.2020 14:51:54
Я парикмахер и сразу пришло в голову сушить шкуру феном, мазать и сушить, мазать и сушить)))) Как считаете? Сойдёт для ускорения процесса?
Zinulka Zinulik
28.05.2020 04:26:21
А чем можно заменить рисовый уксус? Соус ХОЙСИН? Редьку ДАЙКОН? И кунжутное масло? Какое оно играет роль? Что дает это масло?
Татьяна Пугачева
07.03.2020 16:04:00
Интересное на вид заманчивое надо сделать только вино и рисовый уксус найду ли я магазине попробую а индоутки пойдёт для этого блюда
Petrovich Petrovich
12.04.2020 16:10:08
Ох, молодчинка. Благодарю за подробный рецепт.????
Андрей Соболев
11.04.2019 15:24:45
Действительно прекрасный рецепт, именно то что я искал для своей утки и всё подробно, замечательно рассказано, но меня интересует пара моментов: какой режим у духовки выбрать? Стоит ли использовать обдув для равномерного приготовления или пересушит? Или просто духовку на 180 градусов без всего? Поделитесь пожалуйста секретом супа из остатков. Очень признателен за ваше видео
AZMUN AZMUN
28.12.2019 14:32:16
Реклама не надоела...она ЗАЕБАЛА
BLACK & WHITE
28.06.2019 23:55:05
Это не утка по пекински! Подобие...
Alexey Korenev
15.05.2020 22:11:34
Прекрасно все и красиво ????
Lenka К
17.01.2020 21:19:14
Я бы утку сначала обожгла над горелкой, тогда бы остались только крупные пёрышки, которые легче потом удалить, и подержала утку в маринаде, хотя бы ночь, а то сомневаюсь, что маринад через кожу проник к мясу... А в остальном думаю стоит повторить рецепт, спасибо!
Еще по теме
© video2019-online.ru